Christian Gaspar, geboren 06. Oktober 1971, gebürtiger Steiermärker, ist Küchenchef und geprüfter Küchenmeister im Kinderhotel "Moar-Gut" in Großarl/Salzburg.
"Heimischer Fisch ist in der Küche eines meiner Lieblingsthemen, deshalb greife ich gerne auf die Produkte der Firma EISVOGEL zurück", so Küchenprofi Christian Gaspar.
Hier eine Auswahl seiner liebsten Fisch-Rezepturen: